莫棣华，1946年6月生，广东南海人，中共党员、研究员。广东省农业科学院原副院长，曾主持院党组工作。他是中国农业专家咨询团畜牧专家，广东省湛江市政府高级科技专家顾问团专家。先后担任过连续三届（1988-1998年）农业部畜牧业专家顾问，广东省政府、广州市政府的科技顾问，广东省农业现代化咨询专家组组长、广东省饲料行业协会副会长、广东省家禽业协会副会长、广东省鸵鸟业协会副会长、广东省农村财政研究会副会长等社会职务。

莫棣华是我国著名的畜牧科技专家，先后取得了28项国家、部、省和市级重大科研成果，撰写过百万字的科技论文和论著，在科技体制改革中率先创造了“立足科技搞开发，搞好开发促科技”的成功经验；在农业现代化示范区建设和科技扶贫工作中做出了卓越贡献，他三次立功受奖，18次被国家、部委和省评为先进个人，1991年经国务院批准享受政府特殊津贴；1988年先后获得“国家级有突出贡献专家”、“广东省有突出贡献专家”称号和奖励，1992年被中共广东省委、广东省人民政府授予“广东省优秀中青年专家”称号；2001年被评为“广东省农业科技先进工作者”，“全国饲料工业先进工作者”；中国畜牧兽医学会对莫棣华同志为我国畜牧兽医事业做出的重大贡献颁发荣誉证书和奖牌；莫棣华的成就还获得国际业界的认同和关注，1991年，莫棣华应邀访问美国内布拉斯加州，州政府为他颁发该州荣誉市民证书；1994年，香港猪会授予他为“永久荣誉会长”；2002年8月12日，美国大豆协会在广州中国大酒店隆重开会专门给莫棣华等颁发了珍贵的特别奖牌，对他为推广大豆及其产品、促进畜牧业和饲料工业发展所做的贡献表示感谢。